＜むかごご飯＞


材料：
米、むかご、塩、酒、油

作り方：
①むかごは洗ってザルにあげておく。
②研いだ米に水（普段の水量でO.K）、塩、酒をいれて　
　最後にむかごを上から入れる。
③油はお好みですが、少し入れると
　ご飯にツヤが出て美味しいですよ♪
④時間があればここで30分ほど置き
　そのあと炊飯スイッチを入れる。
　（通常炊きでO.K）
⑤出来上がり～♪


むかごとは
山芋などにできる小指ほどの球芽のこと。
１１月晩秋くらいが旬です。

地場産市場ひだでも
時々並びますので
見つけたら是非ご賞味くださいね！


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仕事帰りに
来春新店舗オープン予定の
道の駅アルプに
立ち寄って見ると

新店舗建設前の
道路を綺麗にして下さってるようです。


9月から始まった工事、
いつもは
囲いがしてあってみえませんでしたが

この日はちょうど
工事をされてる方々が
引き上げるところでした～！


お♪
シャッターチャンス！

どんな風に変わっていくんだろう～
楽しみだなぁ～！！  

こんにちは〜〜
皆さん〜お元気ですか〜〜〜？
私は花粉症にやられています
きっと同じ方いますよね
そんなことは置いといて、、、笑笑

トマト店長大好きトマト

「長尾農園」さんのトマト
農薬、科学料不使用なオーガニックトマトです♪

調理用のトマト、トマトジュース、トマトパウダーまで幅広くあります



ジュース、パウダーはトマトの旨味がぎゅっと詰まっています！



  

＜むかごの簡単おつまみ＞


材料：
むかご、油、塩

作り方：
①むかごはさっと洗う。
②フライパンに油を少々温め
　むかごを揚げ焼きする。
　（大きさにバラつきがある場合は半分に切るか、
　大きいのを先に炒めると良いです。）
③むかごが串がサッと通れば火が通ったので
　塩をパラパラ味付け。
④出来上がり～♪


ビールのつまみにサイコーです！！
地場産市場ひだでも
たまにしか入荷しないので
旬のこの時期、見つけたら買うべし！


毎日のおすすめ品をアップしてるよ♪
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防犯カメラに映っていた怪しい影

慌てて他のカメラも確認したところ・・・



！！！！！！！！


こっ！これは！！！！


ハッハッ！？ハロウィン男爵！！！！  

こんにちは
地場産市場ひだ元気に営業中です

地場産市場ひだには飛騨の特産品、飛騨のお土産も沢山販売しとるんやお！！

飛騨のお菓子と言ったら、井之廣さんの「味噌煎餅」

バリバリ

ご飯のお供にぴったり飛騨の味噌と言ったら？？
朴葉味噌〜



朴葉のいい香り〜

モ〜モ〜
飛騨牛


飛騨牛をお手頃に味わえる飛騨牛カレー

お土産にどうぞっ


やっぱ飛騨しか勝たんっ

  

こんにちは
太陽照りつく暖かい日ですね
飛騨の自然を見ると山が秋色してきつつあります


今日は「まるみの畑」さんのトマトきゅうりブロッコリーズッキーニ
1点162円！！
お好きな組み合わせ3点で432円


いえーい







わーい






おっとく〜

ご来店お待ちしてます  

9月某日17時頃

当店防犯カメラの映像





こ、これって？

ええええええええ？

もしかして？  

こんにちは

いつもたくさんのお客様にご来店して頂き、本当にありがとうございます
毎日生産者の方々、お客様には心から感謝です、、、、

地場産市場ひだには野菜の他にも飛騨で採れる野草茶、野草グラノーラがあります



〜野草茶〜
飛騨野山の恵み、自然の恵みをぎゅっと詰め込んだ体にいいお茶です




〜野草グラノーラ〜
飛騨河合町でのびのび育った野草を使っています
プラス地元の大豆、えごまを加えて滋味深い味わいになっています^ ^
ヨーグルトに入れると美味しいです



地場産市場ひだには飛騨野菜から飛騨の特産品まで幅広く販売しています


  

来年春に
地場産市場ひだの新店舗！！
道の駅アルプに新しく新設されます。

それに伴い
新店舗ネーミング募集中

締切が9/24(金)までとなっております！
現在かなりの応募を戴いているようですが
まだまだ
アイデア募集中～♪
宜しくお願い致しますm(__)m