＜むかごの簡単おつまみ＞


材料：
むかご、油、塩

作り方：
①むかごはさっと洗う。
②フライパンに油を少々温め
　むかごを揚げ焼きする。
　（大きさにバラつきがある場合は半分に切るか、
　大きいのを先に炒めると良いです。）
③むかごが串がサッと通れば火が通ったので
　塩をパラパラ味付け。
④出来上がり～♪


ビールのつまみにサイコーです！！
地場産市場ひだでも
たまにしか入荷しないので
旬のこの時期、見つけたら買うべし！


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