梅雨明けして益々夏らしくなりましたね！

地場産市場ひだにも夏に食べたいお野菜がドンドン入荷してます！

ちょっとご紹介♪

モロヘイヤ


古代エジプトの王様が不治の病で苦しんでいたときに、モロヘイヤのスープで治ったという伝説があるそうです！

その伝説から、エジプトでは“野菜の王様”として重宝されていたそうな♪

日本で流通し始めたのが、バブリーな80年代。

栄養価が高くて、しかも簡単に栽培ができるので直ぐに普及したそうです♪

刻むとオクラのようなネバネバが出るのが特徴です。
このネバネバが効くんですね！！

夏バテ予防にネバネバ野菜、この他にもオクラや長芋！是非ご利用下さいませ！