学習・見学ツアー♪千葉県船橋市へ！

おはようございまーす！！
高山まつり2日目ですね～
雨が上がって良かったです♪

地場産市場ひだには
春のお野菜が
たっぷり入荷しています！！

また
本日は
あまっ娘ちゃんとスタッフKさんが
笑顔満載で
皆様のお越しをお待ちいたしておりま～す！！


さてさて
先日の研修合宿の模様を少しづつ
ご紹介していきますね～♪

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初日
前乗りして伺ったのは
千葉県船橋市
株式会社リアスさん。

こちらは
この冬、地場産市場ひだで
宮城県石巻十三浜から直送！
採ってそのまま生わかめを
繋いでいただいたわかめアニキの会社です。


そして
こちらの工場前には
海藻専門店 たまもが隣接されています。


今回、
こちらを見学させていただきました！

敷地面積はかなり狭いのですが
海藻専門店、というだけあって
所狭しと並ぶ海藻の種類、
また全国からこだわりの食材で作った乾物類。
圧巻です！！


また
店内には
扱っている食材を使ったお弁当やお惣菜が
並んでいます。
私たちが伺った時には
かなりの商品が完売となっていました。
それでもひっきりなしにお客様がいらしていて
地元に愛されているお店だな～と感じました♡


この日は
たまたま
愛媛県宇和島でこだわりのじゃこ天を
製造販売している宇和島練り物工房みよしさんが
揚げたて熱々じゃこ天を販売！！




こちらの商品も
ご縁いただき、
地場産市場ひだにて販売いたしておりますが

ここで逢えると思っていなかったんで
なんてラッキー！！


早速
トマト店長は
なにやら交渉中＆撮影中・・・♪


この日は
ホテルに戻り
たまもさんの
お弁当・お惣菜大賞２０２２で入賞された
お弁当を頂きました！！




めちゃくちゃ豪華で美味しい！！

地場産市場ひだでも
やりたいこと・やれること
色んな勉強させていただきました～！！

ワクワクするお店つくりの
ヒントをたくさんいただき
濃厚な一日でした～♪

↑わかめパウダーがポイントのわかめソフト♪

・・・さてさて
翌日は
いよいよ宮城県石巻市へ出発です！

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